Por qué el atún "Dolphin-Safe" de EE.UU. no lo es
El atún “dolphin-safe” de EE.UU. pone en peligro todo el ecosistema marino. Al enfocarse únicamente en los métodos de pesca en vez de en los resultados, la etiqueta “dolphin-safe” actual permite y promueve métodos de pesca que ignoran las consecuencias de la captura incidental de tiburones, tortugas, atunes juveniles, aves marinas y otra vida en el mar.
El sistema actual no es transparente, no recibe seguimiento ni verificación. Esto causa confusión y engaño entre los consumidores. Los estudios sugieren que un porcentaje de los consumidores en realidad creen que la etiqueta “dolphin-safe” garantiza que no hay carne de delfín en la lata de atún. Aún los consumidores que entienden que la etiqueta se refiere a captura incidental podrían creer que el atún fue capturado de manera sostenible sin daño a delfines. La verdad es que bajo las actuales leyes de etiquetado de EE.UU., la captura incidental, incluida la de delfines, de hecho ocurre y es desconocida en la mayoría de los casos.
Desde la implementación del Programa Internacional de Conservación de Delfines, la mortalidad de delfines en la pesquería de atún del Pacífico Oriental Tropical (POT) se ha reducido en más del 99%. La disminución ocurrió casi en su totalidad antes de 1997 y se ha mantenido desde entonces. Quince años después, la etiqueta “dolphin-safe” en una herramienta efectiva para “green-washing” corporativo.
En 2012, la Organización Mundial del Comercio decidió, después de examinar plenamente toda la evidencia científica y empírica, que las normas para atún “dolphin-safe” establecidas por el Congreso en 1990, aunque fueron eficaces en motivar un cambio en ese momento, son ahora anticuadas y, de hecho, engañosas para los consumidores de EE.UU. La realidad es que la ley de EE.UU. y su política "dolphin-safe" SOLAMENTE certifica que no se perjudicaron delfines si el atún fue capturado en la pesquería del POT. Determinó que aun cuando miles de delfines mueren durante la pesca de atún fuera del POT, el atún enlatado lleva la etiqueta “dolphin-safe” bajo la normas actuales de etiquetado. Más del 98% del atún que se vende en el mercado estadounidense hoy en día proviene de éstas y otras pesquerías que no cuentan con monitoreo ni seguimiento, donde miles de delfines mueren cada año.
La decisión de la OMC fue una victoria para el movimiento de atún eco-safe que favorece más información para los consumidores; este es un movimiento consistente con las políticas de grupos ambientales estadounidenses como World Wildlife Fund, Greenpeace y The Pew Charitable Trusts.
